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//。。。有些藍店，謝絕了之後，都會心思思想再去，但肯定不包括吉野家，它確是一間我曾經常常幫襯的食店，我不能說是擁躉，但起碼一個月總會食一次半次。不過大約在幾年前，我開始發覺吉野家的質素每況愈下，首先它使用的米，確比之前差，後來知道它改用黑龍江米，大有「唔怪之得差咗」的頓悟。至於其他的食物質素也不進則退，例如那些所謂的新產品，都不外將一大pat芝士或番茄醬淋在飯面上，還有一個更顯眼的問題，就是自從「吉邊」（火鍋）成了該店全年供應的食物之後，衛生環境大倒退，最慘是店內座位越來越迫，座椅越來越細張，卻拍得越來越埋，後期的時候，我每次入內進餐，渾身不舒服，不想久留。
雖然如此，也許我不經不覺地減少食吉野家，但我卻沒有杯葛吉野家的意欲，因為習慣使然，或者因為夠平夠方便，直至去年六月，我半次都沒有再光顧，非常撇脫。
所以，質素不夠的品牌，靠的是質素以外的東西去留住顧客，如形象、價錢等等。一旦那些質素以外的東西不復再，顧客就會骨牌式的逃亡。
我想起楊千嬅。。。//
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